Tag Archive for Odenwald-Gasthaus e.V.

Die neun Odenwald-Gasthäuser gehen familiengeführt in die Zukunft

Seit Generationen in Familienbesitz, Küchenkultur und Kochkunst von traditionell  bis modern, aber immer mit den besten Produkten aus der Heimat – die neun Partnerbetriebe der Kooperation Odenwald-Gasthaus e. V. sind Leuchttürme des guten Geschmacks und authentischer, familiärer Gastfreundschaft.  Die neun Odenwald-Gasthäuser und ihre Gastgeberfamilien sind überzeugte Regionalaktivisten, die sich der Odenwälder Küche von traditionell bis raffiniert verschrieben haben. Denn Gutes…

Wir sind Partner der Odenwälder Kartoffelwochen vom 21.09. bis 06.10.2019

Der Anbau von Kartoffeln, die Zucht neuer Kartoffelsorten und die Zubereitung von Kartoffelgerichten hat in der Bevölkerung des Odenwaldes eine lange Tradition. Diese Tradition haben die Odenwälder Gastronomen aufgegriffen und vor 27 Jahren die Odenwälder Kartoffelwochen ins Leben gerufen. Vom 21. September bis 06. Oktober 2019 können Sie auch bei den Mitgliedsbetrieben der Kooperation Odenwald-Gasthaus e.V. verschiedenste Kreationen rund um…

Odenwälder Bellini – eine spritzig-fruchtige Kreation aus dem Historischen Odenwald-Gasthaus Zum Grünen Baum in Michelstadt

Odenwälder Bellini – was man aus unserem fruchtig-prickelnden Apfel-Holunder-Secco Köstliches machen kann, verrät heute Erika Bär von Historischen Odenwald-Gasthaus zum Grünen Baum in Michelstadt. Man nehme: 1 Würfel gefrorenes Pfirsichmus, gebe den in ein stilvolles Glas, fülle 0,1 Liter Apfel-Holunder-Secco dazu und garniere den sommerlichen Cocktail mit einem Stängel Rosmarin. Zubereitung Pfirischmus: 1 kg Pfirsiche mit 50 g Zucker und…

Sigrid Schäfer ist mit eingemachten Spezialitäten total en vogue

Gastgeberin im Odenwald-Gasthaus Zum Hirsch in Fürstengrund, begeisterte Gärtnerin, Hüterin der Hühnerschar, Katzenliebhaberin, Bewahrerin von großem Wissen über den Anbau und die Verwertung von selbst angebautem Gemüse und Früchten, begeisterte Oma – das alles und noch viel mehr ist Sigrid Schäfer in Personalunion. Ihren Beruf Chemielaborantin hat Sigrid Schäfer bei Merck in Darmstadt gelernt. Ihre Heimat Bad König gegen die…

Elke Treusch, Gastgeberin im Odenwald-Gasthaus Johanns-Stube, liebt ihre Geschirrsammlung

Elke Treusch zelebriert Odenwälder Gastlichkeit im Odenwald-Gasthaus Johanns-Stube

Elke Treusch ist Köchin und Gastgeberin mit Leib und Seele. Ihre Wirkungsstätten: die beiden Restaurants Johanns-Stube und Schwanen direkt am malerischen Marktplatz in Reichelsheim gelegen. Sieben Jahre hat sich zudem das Landhotel Lortz in geleitet. Elke Treusch hat ihre Profession im Odenwälder Gasthaus Reußenkreuz gelernt, im Kurhaus in Eberbach am Necker ihr Wissen und Können vertieft und schon in der…

Apfel-Holunder-Secco - neues prickelndes Produkt made by Odenwald-Gasthaus e.V.

Apfel-Holunder-Secco – so prickelt der Sommer im Glas!

Neues Referenzprodukt in den neun Mitgliedsbetrieben des Odenwald-Gasthaus e. V. ist der exklusiv für die Kooperation hergestellte und etikettierte Apfel-Holunder-Secco. Die Zutaten sind original regional: Apfelwein von Gerhard Fritz, Odenwald-Gasthaus Zum Kreiswald in Rimbach und Holunderblütensirup von Andrea Mohr, Odenwald-Gasthaus Mümlingstube in Erbach. Die Mischung haben alle Partner der Kooperation gemeinsam verkostet, ausprobiert und für sehr gut befunden. Dieser spritzig-frische…

Erster Teil der Trilogie aus den Odenwald-Gasthäusern im hr-Fernsehen bei „Hessen a la carte“

Morgen, Samstag, um 16.45 Uhr startet die Trilogie aus den Odenwald-Gasthäusern im Hessenfernsehen (Autorin: Michaele Scherenberg) mit unseren Kooperationspartnern Historisches Odenwald-Gasthaus Zum Grünen Baum (Michelstadt), Treusch´s Johannstube (Reichelsheim) und Landgasthof Hagen (Grasellenbach). Zwei weitere Sendungen folgen. Lassen Sie sich insprieren! #Odenwaldgasthaus #Landgasthofhagen #Gruenerbaummichelstadt #treuschsjohannstube #Hessenalacarte

Familienfreundliches Hotel Haus Schönblick

Das familiengeführten 3-Sterne-Superior-Hotel Haus Schönblick mit geschmackvoll eingerichteten Zimmern, exzellenter Küche, Wellnessbereich mit Sauna in Mossautal-Güttersbach bietet auch im Herbst und Winter ein attraktives Programm, ist idealer Ausgangpunkt für Ausflüge und Aktivitäten. Vom 26. November bis 16. Dezember 2018 gibt es ein schönes Angebot für Familien: Kinder bis 14 Jahre übernachten im Zimmer der Eltern und frühstücken kostenfrei. Wenn das…

Wir sind Partner der Odenwälder Kartoffelwochen vom 22.09.-07.10.2018

Kartoffel, Bramburi oder Grumbeere – den Küchenchefs in den neun Odenwald-Gasthäusern sind alljährlich Kooperationspartner der Odenwälder Kartoffelwochen. Ihnen gehen die Ideen für die Zubereitung der tollen und vor allem sehr gesunden Knollen, von denen einige Sorten im Odenwald gezüchtet wurden, nicht aus. Nicht umsonst ist der Odenwald für seine wunderschönen Landschaften, einmalgien Sehenswürdigkeiten und vielseitiges kulinarisches Angebot bekannt, zu dem…

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