Presse

Die neun Odenwald-Gasthäuser gehen familiengeführt in die Zukunft (PDF)

Seit Generationen in Familienbesitz, Küchenkultur und Kochkunst von traditionell bis modern, aber immer mit den besten Produkten aus der Heimat – die neun Partnerbetriebe der Kooperation Odenwald-Gasthaus e. V. sind Leuchttürme des guten Geschmacks und authentischer, familiärer Gastfreundschaft.

Die neun Odenwald-Gasthäuser und ihre Gastgeberfamilien sind überzeugte Regionalaktivisten, die sich der Odenwälder Küche von traditionell bis raffiniert verschrieben haben. Denn Gutes bewährt sich, davon sind sie überzeugt. Partnerschaftlich agieren sie im Verbund, mutig kocht jeder sein eigenes Süppchen. Mit Stolz und aus Prinzip. Neben den gemeinsamen Spezialitätenwochen von „Kochen mit Herz“ bis „Kartoffel- oder Lammwochen“ und „Odenwälder Weihnachtsküche“ dürfen sich die Gäste in jedem Restaurant auch auf dessen hausgemachten Spezialitäten und typischen Gerichte freuen.

Vollmundiger Apfel-Holunder-Wein für herbstlichen Genuss (PDF)

Heimat ins Glas! Die Gastgeber und Gastgeberinnen der Genuss-Kooperation „Odenwald-Gasthaus e.V.“ haben für den Herbst und Winter passend zu den herzhaften Speisen der kommenden Jahreszeit einen vollmundigen Apfel-Holunder-Wein kreiert und abfüllen lassen.

Odenwald-Gasthäuser präsentierten ersten gemeinsamen Apfel-Holunder-Secco (PDF)

Seit Mai 2019 gibt es bei den neun Mitgliedsbetrieben des Odenwald-Gasthaus e. V. einen exklusiv für die Kooperation hergestellten und etikettierten Apfel-Holunder-Secco. Die Zutaten sind original regional: Apfelwein von Gerhard Fritz, Odenwald-Gasthaus Zum Kreiswald in Rimbach und Holunderblütensirup von Andrea Mohr, Odenwald-Gasthaus Mümlingstube in Erbach. Die Mischung haben alle Partner der Kooperation gemeinsam verkostet, ausprobiert und für sehr gut befunden.

Fotos: Erika Bär, Historisches Odenwald-Gasthaus Zum Grünen Baum

Die Apfel-Kartoffel-Bratwurst ist total regional (PDF)

Wie schmeckt der Odenwald? Darüber sinnieren die Gastgeber in den neun Partnerbetrieben der Kooperation Odenwald-Gasthaus e. V. immer wieder aufs Neue. Eine Selbstverständlichkeit für alle ist es bei regionalen Genusswochen wie dem Odenwälder Apfelherbst teilzunehmen und mit originellen Odenwälder Kreationen die Gäste zu überraschen.

Odenwald-Gasthäuser: Die Retter des Mittagessens (PDF)

Wanderer, Radfahrer, Ausflügler – wer im Odenwald Lust auf ein gutes und gesundes Mittagessen auch unter der Woche hat, muss lange danach suchen. Deswegen haben die Partnerbetriebe der Kooperation Odenwald-Gasthaus e.V. die Offensive „Wir retten das Mittagessen“ gestartet.

Aus sieben mach´ Neun – renommierter Zuwachs bei den Odenwald-Gasthäusern (PDF)

Gemeinsam stark in und für die Region – das ist das Motto der Kooperation Odenwald-Gasthaus. Am vergangenen Donnerstag konnte die sieben „altgedienten“ Chefs neue Partner begrüßen: Barbara und Erika Bär vom historischen Gasthaus Zum Grünen Baum in Michelstadt sowie Francesca und Daniel Hagen Wolf vom Landgasthof Hagen in Gras-Ellenbach.

Odenwälder Herkunft hat Zukunft (PDF)

Früher war es keine Frage: Gegessen wurde das, was im eigenen Garten, auf dem eigenen Feld „rund um den Kirchturm“ erzeugt wurde. Fisch, Fleisch und Geflügel kamen von Produzenten von nebenan. Heute nennt man das nachhaltige Produktion und Stärkung der regionalen Wirtschaftskreisläufe. Dieser guten Tradition haben sich die Mitgliedsbetriebe der Kooperation Odenwald‐Gasthaus e. V. verpflichtet. Die Kooperation Odenwald‐Gasthaus setzt mit ihren regionalen Lieferanten auf traditionelles Handwerk und unverfälschten Genuss!

Pressekontakt

FEINHESSISCH UG
Die PR-Agentur für den guten Geschmack
Ingrid Schick
T:  +49 (0)6039 / 4 18 31
M: +49 (0)177 / 690 69 80
F:  +49 (0)6039 / 48 69 70
is@feinhessisch.de
www.feinhessisch.de

Durch die weitere Nutzung der Seite stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen

Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.

Schließen