Odenwälder Bellini – was man aus unserem fruchtig-prickelnden Apfel-Holunder-Secco Köstliches machen kann, verrät heute Erika Bär von Historischen Odenwald-Gasthaus zum Grünen Baum in Michelstadt. Man nehme: 1 Würfel gefrorenes Pfirsichmus, gebe den in ein stilvolles Glas, fülle 0,1 Liter Apfel-Holunder-Secco dazu und garniere den sommerlichen Cocktail mit einem Stängel Rosmarin. Zubereitung Pfirischmus: 1 kg Pfirsiche mit 50 g Zucker und…
Tag Archive for Michelstadt
Michelstädter Weiberwirtschaft
Im Historischen Odenwald-Gasthaus Zum Grünen Baum fühlen sich Gäste aus aller Welt seit mehr als 330 Jahren wohl. In den historischen Gaststuben wird feine, regionale Landhausküche mit Herkunftsgarantie serviert. Mal klassisch nach Odenwälder Tradition, mal modern interpretiert, aber immer liebevoll zubereitet und mit Zutaten aus der Region komponiert. Meist waren hier die Frauen der Familie die Gastgeberinnen und Chefinnen…
Historisches Odenwald-Gasthaus Zum Grünen Baum: Total wild!
Im Gasthaus Zum Grünen Baum hat Gastlichkeit seit 1685 Tradition. Heute führen Barbara und Erika Bär das malerisch an der Stadtmauer gelegene Gasthaus und Hotel mit Passion. In der Küche wird feine Landhausküche mit frischen, regionalen Zutaten und dem Schwerpunkt Wild aus dem eigenen Revier zelebriert. Übernachten kann man in komfortablen Zimmern des pittoresken Anwesens oder…