Presse

Die Apfel-Kartoffel-Bratwurst ist total regional (PDF)

Wie schmeckt der Odenwald? Darüber sinnieren die Gastgeber in den neun Partnerbetrieben der Kooperation Odenwald-Gasthaus e. V. immer wieder aufs Neue. Eine Selbstverständlichkeit für alle ist es bei regionalen Genusswochen wie dem Odenwälder Apfelherbst teilzunehmen und mit originellen Odenwälder Kreationen die Gäste zu überraschen.

Odenwald-Gasthäuser: Die Retter des Mittagessens (PDF)

Wanderer, Radfahrer, Ausflügler – wer im Odenwald Lust auf ein gutes und gesundes Mittagessen auch unter der Woche hat, muss lange danach suchen. Deswegen haben die Partnerbetriebe der Kooperation Odenwald-Gasthaus e.V. die Offensive „Wir retten das Mittagessen“ gestartet.

Aus sieben mach´ Neun – renommierter Zuwachs bei den Odenwald-Gasthäusern (PDF)

Gemeinsam stark in und für die Region – das ist das Motto der Kooperation Odenwald-Gasthaus. Am vergangenen Donnerstag konnte die sieben „altgedienten“ Chefs neue Partner begrüßen: Barbara und Erika Bär vom historischen Gasthaus Zum Grünen Baum in Michelstadt sowie Francesca und Daniel Hagen Wolf vom Landgasthof Hagen in Gras-Ellenbach.

Odenwälder Herkunft hat Zukunft (PDF)

Früher war es keine Frage: Gegessen wurde das, was im eigenen Garten, auf dem eigenen Feld „rund um den Kirchturm“ erzeugt wurde. Fisch, Fleisch und Geflügel kamen von Produzenten von nebenan. Heute nennt man das nachhaltige Produktion und Stärkung der regionalen Wirtschaftskreisläufe. Dieser guten Tradition haben sich die Mitgliedsbetriebe der Kooperation Odenwald‐Gasthaus e. V. verpflichtet. Die Kooperation Odenwald‐Gasthaus setzt mit ihren regionalen Lieferanten auf traditionelles Handwerk und unverfälschten Genuss!

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