Dieter Mohr, Gastgeber im Odenwald-Gasthaus Mümlingstube in Erbach, kennt alle Kniffs und Tricks damit ein Schnitzel innen zart und außen knusprig wird. Dazu kreiert der Herr der Töpfe immer neue köstliche Saucen und Begleiter für seine saisonal wechselnden 15 Schnitzelvarianten, die auf der Speisekarte der Mümlingstube – nur einen Steinwurf vom Erbacher Schloss gelegen – zu finden sind. More…
