Odenwälder Bellini – was man aus unserem fruchtig-prickelnden Apfel-Holunder-Secco Köstliches machen kann, verrät heute Erika Bär von Historischen Odenwald-Gasthaus zum Grünen Baum in Michelstadt. Man nehme: 1 Würfel gefrorenes Pfirsichmus, gebe den in ein stilvolles Glas, fülle 0,1 Liter Apfel-Holunder-Secco dazu und garniere den sommerlichen Cocktail mit einem Stängel Rosmarin. Zubereitung Pfirischmus: 1 kg Pfirsiche mit 50 g Zucker und…
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Apfel-Holunder-Secco – so prickelt der Sommer im Glas!
Neues Referenzprodukt in den neun Mitgliedsbetrieben des Odenwald-Gasthaus e. V. ist der exklusiv für die Kooperation hergestellte und etikettierte Apfel-Holunder-Secco. Die Zutaten sind original regional: Apfelwein von Gerhard Fritz, Odenwald-Gasthaus Zum Kreiswald in Rimbach und Holunderblütensirup von Andrea Mohr, Odenwald-Gasthaus Mümlingstube in Erbach. Die Mischung haben alle Partner der Kooperation gemeinsam verkostet, ausprobiert und für sehr gut befunden. Dieser spritzig-frische…